mardi 23 juin 2009

Ce qui me manquait !

En cuisine, j'aime l'accessoire, ce truc indispensable que l'on utilise une fois tous les ans et qu'il faut ranger dans un placard sous peine de voir son chéri râler !

Depuis quelques temps, j'avais vu sur différents blogs de jolis petits gâteaux avec des inscriptions personnalisées. Comment donc, je n'ai rien qui y ressemble, cela semble pourtant chouette, indispensable, vital pour toute cuisinière qui se respecte ! Une visite sur la toile et me voilà parée…

Voici donc l'emporte pièce à lettres qui vient de chez Miss Bricole
Découpoir Petits-Beurres "Brigitte Keks"

Avouez, vous êtes tous jalous !

Bien maintenant, le résultat :


Et une fois cuit c'est très chouette pour la fête des pères !!!



Pour la recette, c 'est celle fournie avec l'outil magique !

200 gr de beurre
115 gr d'eau
10 gr de jus d'orange
une pincée de sel
200 gr de sucre en poudre
500 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuil de vanille en poudre

Faire fondre le beurre dans l'eau et le jus d'orange. Le laisser refroidir en remuant régulièrement pour ne pas laisser figer.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel et la vanille.
Verser le beurre fondu et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Laisser refroidir au réfrigérateur une nuit.
Étaler la pâte (environs 3mm) et découper avec l'outil magique.
Faire cuire 10 minutes à 180°.


Un jeu d'enfant !!!

jeudi 18 juin 2009

Il faut bien commencer un jour

Banni_re_Suzanne2

Et voilà que je me lance dans les défis collectifs…

La belle dort au fond de mon tiroir depuis quelques semaines et voilà qu'arrive

T'aurais pas vu Susanne ?

Il n'y a pas de mystère, les pintades de Cayenne sont sur le départ, la Monette attend avec impatience de tester une robe (mais est-ce quelle va tourner Maman ?)

Il n'y a plus qu'à reporter, couper, aiguiller, ajuster, découdre et recommencer !

Promis, je tiens le journal de cette aventure. Il sera complété par la première réalisation Made In Loupiotte !

jeudi 11 juin 2009

Ce n'est pas très original, mais

Je vous propose ma recette, ou plutôt cette de ma Belle-Maman Arlette du
Flan à la noix de coco…
Je sais que la blogosphère est envahie de cette recette, mais rappel pour les étourdis, ceux qui passent ici par hasard, et surtout tous ceux qui comme moi n'aiment pas les flans avec une couche de noix de coco rapée qui plombe l'ensemble.

Ingrédients :
4 œufs
1 boîte de lait concentré sucré (400gr)
1 boîte de lait concentré non sucré (400gr)
1 boîte de lait de coco (400gr)
6 cuillère à soupe de sucre

Comme cous pouvez le constater tout de suite, il s'agit d'une recette qui nécessite des ingrédients plus farfelus les uns que les autres… Un truc de dingue qui utilise, heu, un ouvre boîte !


Pour le reste attention, le challenge culinaire démarre :
Battre les œufs en omelette dans un grand saladier.
Ajouter dans l'ordre qui vous plaît le contenu des trois boîtes (au passage vous évitez de vous couper avec l'ouvre-boîte, c'est le truc difficile de la recette).

Mélanger bien le tout (sur un rythme de samba pour ceux qui sont adepte)


Préparer un caramel au fond d'un plat à manqué avec le sucre et une cuillère d'eau (attention cela ne coupe pas, mais cela brûle)

Enfourner pour 20/25 minutes à 200°
Résistez et laisser refroidir avant dégustation, démoulé ou non !!!



Bon vous étiez prévenu, c'est un défi culinaire sans limite, mais c'est tellement bon… Merci Arlette !!!

dimanche 7 juin 2009

3 cousins, 3 Archibald

L'été dernier, lors de notre fabuleux séjour en Guyane, j'ai dévalisé le super magasin Kœur de Wax ou Célinette fait ses emplettes ! J'y avais trouvé beaucoup de beaux tissus et il avait fallu faire une sélection (un tissus par membre de la famille présent lors du choix, ce fût dur).

Voici une première réalisation (de chez Citronille une fois de plus). Chacun des trois cousins aura son Archibald. Une en 8 ans, une en 4 ans sont déjà cousues (il y en a même une quelque part entre la Bretagne et le Réunion). Il ne reste plus qu'à coudre les morceaux de celle en 2 ans qui sont déjà coupés, demain peut-être !!!

Monette a joué les mannequins, le gars de la famille ne deignant pas poser devant un objectif.